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1000 gr. Dinkelmehl 120 gr. Hefe 1,5 Eßl. Honig 580 gr. Wasser 2,5 Eßl.
Öl 30 gr. Salz alles zusammen ca. 5-8 Minuten kneten 50 Minuten ruhen lassen 50 gr. schwere Teiglinge
abwiegen und Brötchen formen mit Wasser besprühen und mit verschiedenen Körnern,
je nach Geschmack bestreuen. z.B. Sesam, Mohn, Leinsamen, Sonnenblunenkerne,
Kürbiskerne bei ca. 200-210 Grad ca. 12-18 Minuten backen |
Bilder folgen in Kürze J |
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Ich wünsche Euch super viel Spaß beim Stöbern auf
meinen Seiten. Über einen Eintrag in mein Gästebuch würde ich mich sehr
freuen. |
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