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KÄSE

STREUSEL

KUCHEN

REZEPTE

 

 

 

Teig:

600 gr. Weizenmehl

beides sieben

 

2 TL Backpulver

und vermischen

 

 

 

 

300 gr. Zucker

 

 

4 P. Vanillezucker

zugeben und

 

Salz

gut verkneten

 

4 Eier

30 Min. kaltstellen

 

300 gr. Butter

 

 

 

 

 

 

 

Füllung:

3000 gr. Quark

 

 

600 gr. Zucker

sehr gut

 

12 Eßl. Zitronensaft

Vermischen

 

200 gr. Speisestärke

 

 

12 Eigelb

 

 

 

 

 

12 Eiweiß

beides steif schlagen

 

1000 ml Sahne

unter die Quarkmasse

 

 

 

 

 

 

Streusel:

400 gr. Weizenmehl

 

 

300 gr. Zucker

gut mischen

 

4 P. Vanillezucker

 

 

 

 

 

300 gr. kalte Butter

unterkneten

 

 

 

 

 

 

Backen:

ca. 175 Grad 

 

 

70 – 80 Minuten

 

 

 

 

 

 

 

Ich wünsche Euch super viel Spaß beim Stöbern auf meinen Seiten.

Über einen Eintrag in mein Gästebuch würde ich mich sehr freuen.

 

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